Vice-président du compagnonnage égalitaire Né le 20 février 1943 50 ans de métier en juin 2007 De père soufiste et de mère catholique, il est le fils aîné d'une famille de 11 enfants. Globe trotter pour des activités d'enseignement et de transfert de savoir faire. Auteur de plusieurs ouvrages Médaille d'or aux Championnats du Monde 1989.

Mickaël Azouz en famille Principales distinctions Relais dessert international Champion du monde Académie culinaire de France Chevalier du métier agricole Ordre international de la gastronomie