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Pourquoi le chocolat est-il bon pour la santé ?

Le chocolat

 
Est-ce vraiment un secret ? Le chocolat n'est pas un médicament. Nul docteur ne vous en prescrira sur une ordonnance !

Cependant, dégusté en palets, en truffes, en confiserie, en poudre... sous toutes ses formes, le chocolat demeure une source de plaisir infinie ! 

Le plaisir, c'est bon pour la santé !

Pour autant, tout chocolat n'est pas recommandé. Dans ses compositions, Mickaël Azouz utilise exclusivement du Pur Beurre de Cacao - Pur Origine. Dans sa boutique de Vesoul ou lors de ses conférences, Mickaël invite le consommateur à se montrer vigilant sur la composition des produits de la grande distribution ou de chocolatiers peu scrupuleux. Ainsi, la mention "beurre de cacao" constitue la base des "surimis de chocolat", selon l'expression de Mickaël.

Dans son laboratoire, Mickaël Azouz se refuse à utiliser les nombreuses formes de "graisses additives", tolérées par la législation, mais néfastes pour votre santé. Est-il nécessaire de préciser que les création de Mickaël ne contiennent aucune huile de palme ?

Pour ces délicieux macarons ou ses pâtisseries (disponibles uniquement à la boutique), Mickaël ne recourt pas à de faux adjuvents aromatisés. Consultant auprès de la firme Naturex , il participe à l'élaboration de recettes à partir de poudres de fruits atomisés, pour vous garantir une dégustation à la fois savoureuse et saine.


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